配食サービス

こんなお悩み、お気軽にご相談ください。

• 独自に厨房を運営しているが、食材ロスなどが多く経費がかさんでいる
• 厨房施設の運営コストを削減したい
• 自分たちで厨房施設を管理するのが大変
• 管理栄養士や調理スタッフなどの人員確保に苦労している
• 入所者に作りたての温かい料理を提供したいが、委託先がなかなか見つからない
• 新しく施設を開所する予定だが、給食か配食かで迷っている

私たちの取り組み

業務効率化によりお客さまのコストを削減

那覇市にあるセントラルキッチンで一括して調理を行うことで、食材費や人件費を削減し、管理栄養士が作成した質の高い献立を良心的な価格で提供することを可能にしています。また、独自の配食システムの導入により、ご利用者の入院などによる急な配食内容の変更といったご要望にも迅速に対応することができます。

全国的にもめずらしい「凍結含浸法」による介護食

「凍結含浸法」は食材に酵素をしみ込ませることで、見た目はそのままに、スプーンで簡単に潰せるほどやわらかく調理することができる特許技術です。タンパク質や食物繊維は分解されるので消化にやさしく、栄養価の損失が少ないのが特徴。介護食の献立の幅が広がり、食べる楽しみが増すため、病院食として注目されています。

健康寿命を延伸する「スマートミール」認証企業

「スマートミール」は、厚生労働省が策定した「健康日本21」で推奨されている主食・主菜・副菜がそろう食事です。NTカンパニーは、継続的に、健康的な空間でスマートミールを提供する企業として「健康な食事・食環境」認証を受けており、生活習慣病予防や健康増進、健康寿命延伸に繋がる食生活の啓蒙に取り組んでいます。

ご契約はカンタン、3Step！

1. STEP 1 お問い合わせ

   

   まずはお電話やメールで、１回の配食数、朝・昼・夜食のご希望、配達時間、契約開始時期や契約期間、配達エリアなどをお知らせください。対応の可否やおおよその予算などをお伝えいたします。

2. STEP 2 打ち合わせ

   

   当者とお打ち合わせの日程を調整いただきます。お打ち合わせの際に試食をお持ちしますので、ご希望のお弁当などがあれば事前にお知らせください。お打ち合わせ当日は、食事形態や納品時間などのお取引詳細をご相談させていただきます。

3. STEP 3 ご契約

   

   ご契約が決まりましたら、お打ち合わせ時の内容をもとに、契約書を作成いたします。契約が締結しましたら、契約内容にもとづいて配食を開始いたします。